Saturday, 17 August 2013

Resep Iga Sapi Bakar Madu

Update Resep hari ini Caffe Coffee ingin memberikan Resep Minuman, Resep Masakan, Resep Kue dan Resep Masakan Indonesia Ala Caffe Coffee. Dan untuk resep yang akan saya berikan kali ini adalah Resep Iga Sapi Bakar Madu yang mungkin dari anda para penggemar makanan dan minuman kafe ingin mencoba membuatnya sendiri dirumah. Resep Iga Sapi Bakar Madu sendiri adalah termasuk dalam katergori » Masakan Barat » Masakan Indonesia » Resep

Selain Resep Iga Sapi Bakar Madu ada juga ulasan mengenai Resep Masakan Lain yang sudah saya berikan pada artikel sebelumnya. Bagi anda yang ingin membuatnya sendiri di rumah bisa melihat lebih detail mengenai bahan dan cara pembuatannya pada artikel Resep Iga Sapi Bakar Madu dibawah ini :


Resep Iga Sapi Bakar Madu


Bahan Iga Sapi Bakar Madu:
  • 500 gr iga sapi
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • ½ buah bawang bombay, cincang halus
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 4 sendok makan madu
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh kecap asin
  • ½ sendok makan saus tiram
  • ½ sendok teh pala bubuk
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • ½ sendok teh gula pasir
  • garam secukupnya
  • 2000 ml air
  • 2 sendok makan minyak wijen untuk menumis
 Cara Membuat:
  1. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum.
  2. Masukkan iga sapi. Aduk merata dan masak sampai berubah warna.
  3. Tambahkan madu, kecap manis, kecap asin, saus tiram, pala bubuk, garam, dan merica. Aduk sampai bumbu merata.
  4. Tuangkan air dalam beberapa tahap. Masak sampai bumbu meresap dan matang.
  5. Bakar kurang lebih 15 menit di atas bara api. Sesekali olesi dengan kuahnya atau dengan margarin.
  6. Angkat dan beri taburan bawang putih goreng di atasnya.
  7. Sajikan dengan sambal kecap, sambal terasi aau sambal bawang agar lebih nikmat.
Tips Memasak Iga Bakar Madu:
Jika anda menggunakan daging sapi lokal, sebaiknya direbus dahulu menggunakan preassure cook (presto) selama 15 menit agar daging empuk dan pada saat memasak tidak terlalu lama.
Demikianlah tadi Resep Iga Sapi Bakar Madu yang bisa kami bagikan kali ini, semoga bisa bermanfaat untuk kita semua. Jangan lupa untuk selalu mengunjungi Blog Caffe Coffee untuk mendapatkan update resep masakan ala kafe terbaru lainnya dan Selamat mencoba.
Resep Iga Sapi Bakar Madu Rating: 4.5 Diposkan Oleh: fikri as