Update Resep hari ini Caffe Coffee ingin memberikan Resep Minuman, Resep Masakan, Resep Kue dan Resep Masakan Indonesia Ala Caffe Coffee. Dan untuk resep yang akan saya berikan kali ini adalah Resep Ayam Asam Manis Spesial
yang mungkin dari anda para penggemar makanan dan minuman kafe ingin mencoba membuatnya sendiri dirumah. Resep Ayam Asam Manis Spesial sendiri adalah termasuk dalam katergori » Resep » Resep Ayam
Selain Resep Ayam Asam Manis Spesial ada juga ulasan mengenai Resep Masakan Lain yang sudah saya berikan pada artikel sebelumnya. Bagi anda yang ingin membuatnya sendiri di rumah bisa melihat lebih detail mengenai bahan dan cara pembuatannya pada artikel Resep Ayam Asam Manis Spesial dibawah ini :
Selain Resep Ayam Asam Manis Spesial ada juga ulasan mengenai Resep Masakan Lain yang sudah saya berikan pada artikel sebelumnya. Bagi anda yang ingin membuatnya sendiri di rumah bisa melihat lebih detail mengenai bahan dan cara pembuatannya pada artikel Resep Ayam Asam Manis Spesial dibawah ini :
Resep Ayam Asam Manis Spesial
Bahan Ayam Asam Manis Spesial :
- 1 ekor ayam kampung, ambil dagingnya.
- 5 sdm tepung maizena
- 5 sdm tepung beras
- 3 sdm tepung sagu
- 50gr kacang kedelai, rebus
- 50gr kacang polong, rebus
- 100gr nenas, kupas, potong2
- 10 butir biji teratai, rendam hingga lembut
- Minyak sayur secukupnya (canola/biji bunga matahari/kedelai).
Bumbu :
- 4 siung b. merah,
- 2 siung b. putih, haluskan
- garam secukupnya
Untuk Saus :
- 1 siung b. putih, iris2
- 4 tomat, haluskan
- 3 sdt tepung maizena, cairkan
- garam secukupnya
- minyak sayur secukupnya
Cara Memasak Ayam Asam Manis Spesial :
- Daging ayam dipotong2 kotak, beri bumbu, diamkan sebentar.
- Tepung maizena, tepung beras dan tepung sagu diaduk rata
- baluri ayam dengan tepung, goreng.
Saus :
- Tumis b. putih hingga harum.
- Masukkan tomat yang sudah dihaluskan, kedelai, biji teratai, garam.
- Masak dengan api kecil sebentar.
- Tambahkan maizena, aduk.
- Siramkan ke atas daging ayam yang telah digoreng.
- Siap dihidangkan dengan irisan nenas dan kacang polong
