Wednesday, 27 November 2013

Resep Nasi Liwet Lengkap Spesial

Update Resep hari ini Caffe Coffee ingin memberikan Resep Minuman, Resep Masakan, Resep Kue dan Resep Masakan Indonesia Ala Caffe Coffee. Dan untuk resep yang akan saya berikan kali ini adalah Resep Nasi Liwet Lengkap Spesial yang mungkin dari anda para penggemar makanan dan minuman kafe ingin mencoba membuatnya sendiri dirumah. Resep Nasi Liwet Lengkap Spesial sendiri adalah termasuk dalam katergori » Masakan Indonesia » Resep » Resep Nasi

Selain Resep Nasi Liwet Lengkap Spesial ada juga ulasan mengenai Resep Masakan Lain yang sudah saya berikan pada artikel sebelumnya. Bagi anda yang ingin membuatnya sendiri di rumah bisa melihat lebih detail mengenai bahan dan cara pembuatannya pada artikel Resep Nasi Liwet Lengkap Spesial dibawah ini :


Resep Nasi Liwet Spesial



Bahan Membuat Nasi Liwet Spesial :
  • 400 gram beras, cuci bersih, tiriskan
  • 700 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 2 lembar pandan
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, dimemarkan
  • 1/2 sdt garam
Cara Membuat Nasi Liwet Spesial :
  1. Masak beras bersama bahan lainnya dengan api sedang sampai mendidih sambil sesekali diaduk.
  2. Setelah santan agak mengental (cairan tinggal sedikit), kecilkan apinya, masak dengan cara diliwet selama kurang lebih 1 jam.
  3. Angkat dan hidangkan bersama pelengkapnya. 


Pelengkap :
1. Resep Ayam Areh
Bahan dan Bumbu Membuat Ayam Areh :
  • 1 ekor ayam, potong menjadi 4 bagian
  • 1 sdt ketumbar halus
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm gula merah
  • 2 gelas air kelapa
Haluskan :
  • 4 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 3 butir kemiri
  • 3 cm lengkuas
  • 1/2 sdt terasi
Cara Membuat Santan Ayam Areh :
  1. Areh Santan (masak semua bahan sampai masak dan kental) :
  2. 1 gelas santan kental dr 1/4 butir kelapa
  3. 3 lembar daun salam
  4. 3 cm lengkuas, memarkan
  5. 1/2 sdt garam
Cara Membuat Ayam Areh :
  1. Ayam dibaluri dengan bumbu halus. Masak dengan sisa bahan lainnya sampai ayam empuk. 
  2. Angkat lalu sajikan dengan siraman areh santan.

2. Resep Sayur Labu Siam
Bahan dan Bumbu Membuat Sayur Labu Siam :
  • 1 buah labu siam, kupas, potong-potong sebesar batang korek api
  • 3 cm lengkuas memarkan
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 2 lembar daun salam
  • 2 gelas santan dari 1/2 butir kelapa
  • garam dan gula secukupnya
  • 2 sdm minyak untuk menumis
Haluskan :
  • 3 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 2 buah cabai merah, buang biji
Cara Membuat Sayur Labu Siam :
  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.
  2. Masukkan labu siam dan sisa bahan. Aduk-aduk, masak sampai labu matang.

3. Resep Telur Pindang
Bahan dan Bumbu Membuat Telur Pindang :
  • 6 butir telur
  • 1 genggam kulit bawang merah
  • 3 cm lengkuas memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sdt garam
  • 1 gelas air
Cara Membuat Telur Pindang :
  1. Masak telur bersama bahan-bahan lainnya dengan api kecil sampai telur matang dan kulit kecoklatan.
  2. Angkat. Retakkan kulit telur. Rebus lagi sebentar. Kupas.

4. Resep Balado TeriBahan dan Bumbu Membuat Balado Teri :
  • 250 gram teri medan, dicuci bersih, goreng kering, sisihkan
  • minyak untuk menggoreng teri
  • 2 sdm minyak untuk menumis
Haluskan :
  • 50 gram cabai merah
  • 2 sdm irisan bawang merah
  • 1 sdm irisan bawang putih
Cara Membuat Balado Teri :
  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
  2. Masukkan teri yang telah digoreng, aduk rata, angkat.
Demikianlah tadi Resep Nasi Liwet Lengkap Spesial yang bisa kami bagikan kali ini, semoga bisa bermanfaat untuk kita semua. Jangan lupa untuk selalu mengunjungi Blog Caffe Coffee untuk mendapatkan update resep masakan ala kafe terbaru lainnya dan Selamat mencoba.
Resep Nasi Liwet Lengkap Spesial Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Caffe Coffee