Resep Es Palubutung Spesial

Update Resep hari ini Caffe Coffee ingin memberikan Resep Minuman, Resep Masakan, Resep Kue dan Resep Masakan Indonesia Ala Caffe Coffee. Dan untuk resep yang akan saya berikan kali ini adalah Resep Es Palubutung Spesial yang mungkin dari anda para penggemar makanan dan minuman kafe ingin mencoba membuatnya sendiri dirumah. Resep Es Palubutung Spesial sendiri adalah termasuk dalam katergori » Minuman Dingin » Resep

Selain Resep Es Palubutung Spesial ada juga ulasan mengenai Resep Masakan Lain yang sudah saya berikan pada artikel sebelumnya. Bagi anda yang ingin membuatnya sendiri di rumah bisa melihat lebih detail mengenai bahan dan cara pembuatannya pada artikel Resep Es Palubutung Spesial dibawah ini :

Resep Es Palubutung Spesial

Bahan  Es Palubutung Spesial :

• 10 bh pisang raja, kukus, kupas
• 500 ml santan kental
• 250 gr tepung terigu
• 15 helai daun pandan, ambil airnya
• 10 lbr daun suji, ambil airnya
• 1/2 sdt air kapur sirih
• 1 sdt garam
• 20 gr gula pasir
• 2 sdm mentega tawar
• Daun pisang untuk membungkus
• Lidi untuk menyemat

Saus Santan :

• 600 ml santan kental
• 1/4 sdt vanili
• 1/2 sdt garam
• 4 sdm tepung beras larutkan
• 8 sdm air

Pelengkap :

• Sirup merah
• Es batu, kepruk

Cara Membuat  Es Palubutung Spesial :

1. Adonan palubutung : aduk, santan kental, air pandan, air suji, air kapur sirih, garam dan gula pasir. Lalu tuang ke dalam tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk rata, masak, tambahkan mentega tawar, aduk hingga kalis dan dapat dibentuk. Ambil 1 lembar daun pisang, oles minyak, beri 3 sdm adonan, pipihkan, taruh pisang di atasnya, tutup dengan adonan, ratakan, gulung daun pisang sambil dipadatkan, semat ujungnya dengan lidi.
2. Panaskan dandang, ukus adonan pisang hingga matang, angkat, potong-potong.
3. Saus santan : rebus santan kental, vanili dan garam masak hingga mendidih, masukkan larutan tepung beras, aduk rata, masak hingga mengental, angkat.
4. Penyajian : susun potongan adonan palubutung, es batu siram saus santan dan sirup merah. Sajikan.

Demikianlah tadi Resep Es Palubutung Spesial yang bisa kami bagikan kali ini, semoga bisa bermanfaat untuk kita semua. Jangan lupa untuk selalu mengunjungi Blog Caffe Coffee untuk mendapatkan update resep masakan ala kafe terbaru lainnya dan Selamat mencoba.

Resep Es Palubutung Spesial 2013-08-16T11:41:00+07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Unknown