Sunday, 17 November 2013

Resep Manisan Kolang Kaling Spesial

Update Resep hari ini Caffe Coffee ingin memberikan Resep Minuman, Resep Masakan, Resep Kue dan Resep Masakan Indonesia Ala Caffe Coffee. Dan untuk resep yang akan saya berikan kali ini adalah Resep Manisan Kolang Kaling Spesial yang mungkin dari anda para penggemar makanan dan minuman kafe ingin mencoba membuatnya sendiri dirumah. Resep Manisan Kolang Kaling Spesial sendiri adalah termasuk dalam katergori » Minuman Dingin » Resep » Resep Buah

Selain Resep Manisan Kolang Kaling Spesial ada juga ulasan mengenai Resep Masakan Lain yang sudah saya berikan pada artikel sebelumnya. Bagi anda yang ingin membuatnya sendiri di rumah bisa melihat lebih detail mengenai bahan dan cara pembuatannya pada artikel Resep Manisan Kolang Kaling Spesial dibawah ini :


Resep Manisan Kolang Kaling 



Bahan Manisan Kolang Kaling :
  • 1 kg kolang kaling
  • 250 gram gula pasir
  • 500 ml fanta, warna dan rasa sesuai selera
  • 1 lembar daun pandan
  • 10 lembar daun jeruk
  • air cucian beras dan air panas (mendidih)
Cara Membuat Manisan Kolang Kaling :
  1. Cuci kolang kaling dengan menggunakan air cucian beras hingga bersih, bilas dengan air bersih, tiriskan. Rendam dengan air mendidih dan biarkan beberapa saat, tiriskan.
  2. Rebus fanta, gula, daun jeruk dan daun pandan sampai mendidih. Masukkan kolang kaling, masak hingga mendidih dan biarkan beberapa saat. Matikan api lalu dinginkan manisan dan simpan di kulkas.
Pembuatan manisan kolang kaling dengan proses di atas akan menghasilkan warna yang lebih muda. sedangkan untuk menghasilkan manisan kolang kaling memiliki warna yang lebih tua dapat menggunakan resep di bawah ini dengan cara atau proses pembuatan sama seperti di atas :
Bahan : 

  • 1 kg kolang kaling, 
  • 300 gram gula pasir, 
  • 500 ml air, 
  • pewarna makanan secukupnya, 
  • 1 lembar daun pandan, 
  • 10 lembar daun jeruk.

Ada resep lain yang dapat digunakan, yaitu penggunaan air kapur sirih agar tetap kenyal.
Bahan :
  • 1 kg kolang-kaling
  • 2 sdm air kapur sirih
  • 400 gram gula pasir
  • 5 tetes pewarna merah
  • 5 tetes pewarna hijau
  • 2 sdt esen mawar
  • 5 lembar daun jeruk, sobek-sobek
  • 4 batang serai, memarkan
  • 1/2 sdt garam
Cara Membuat Manisan Kolang Kaling :
  1. Cuci kolang-kaling hingga benar-benar bersih, rendam dengan air kapur sirih hingga 1 jam, tiriskan. Kukus selama 10 menit, angkat dan tiriskan hingga dingin.
  2. Masukkan dalam bowl campur dengan gula, daun jeruk, serai, garam dan esen mawar, aduk-aduk hingga gula larut. Bagi menjadi dua bagian, masing-masing beri warna, masukkan dalam toples, dan simpan dalam kulkas, jika hendak dihidangkan, ambil daun jeruk dan serai didalamnya.
Demikianlah tadi Resep Manisan Kolang Kaling Spesial yang bisa kami bagikan kali ini, semoga bisa bermanfaat untuk kita semua. Jangan lupa untuk selalu mengunjungi Blog Caffe Coffee untuk mendapatkan update resep masakan ala kafe terbaru lainnya dan Selamat mencoba.
Resep Manisan Kolang Kaling Spesial Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Caffe Coffee