Thursday, 19 December 2013

Resep Iga Bakar Madu Spesial

Update Resep hari ini Caffe Coffee ingin memberikan Resep Minuman, Resep Masakan, Resep Kue dan Resep Masakan Indonesia Ala Caffe Coffee. Dan untuk resep yang akan saya berikan kali ini adalah Resep Iga Bakar Madu Spesial yang mungkin dari anda para penggemar makanan dan minuman kafe ingin mencoba membuatnya sendiri dirumah. Resep Iga Bakar Madu Spesial sendiri adalah termasuk dalam katergori » Resep » Resep Ayam

Selain Resep Iga Bakar Madu Spesial ada juga ulasan mengenai Resep Masakan Lain yang sudah saya berikan pada artikel sebelumnya. Bagi anda yang ingin membuatnya sendiri di rumah bisa melihat lebih detail mengenai bahan dan cara pembuatannya pada artikel Resep Iga Bakar Madu Spesial dibawah ini :


Resep Iga Bakar Madu Spesial


Bahan dan Bumbu membuat iga bakar madu spesial :
  • 800 gram iga sapi
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 3 sdm madu
  • 1/2 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt kecap asin
  • 1/2 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 2000 ml air
  • 2 sdm minyak wijen untuk menumis
Cara membuat iga bakar madu spesial :
  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum. Masukkan iga. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan madu, kecap manis, kecap asin, saus tiram, pala bubuk, garam, dan merica. Aduk sampai iga terbalut bumbu. 
  2. Tuangkan air dalam beberapa tahap. Masak sambil tusuk-tusuk iga hingga bumbu meresap.
  3. Bakar 15 menit dengan suhu 160°C sampai matang. Angkat dan sajikan.
Tips :
  • Pilihlah iga yang segar atau menggunakan iga beku yang disimpan dari freezer tetapi sebelum dipanggang cairkan dahulu dalam suhu ruangan.
  • Rebus iga secukupnya dan segera angkat setelah daging terasa empuk supaya cita rasa dari iga tidak hilang dan ekstrak iga yang gurih akan larut dalam air.
Demikianlah tadi Resep Iga Bakar Madu Spesial yang bisa kami bagikan kali ini, semoga bisa bermanfaat untuk kita semua. Jangan lupa untuk selalu mengunjungi Blog Caffe Coffee untuk mendapatkan update resep masakan ala kafe terbaru lainnya dan Selamat mencoba.
Resep Iga Bakar Madu Spesial Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Caffe Coffee