Thursday, 2 October 2014

Resep Soto Ayam Kuah Lezat

Update Resep hari ini Caffe Coffee ingin memberikan Resep Minuman, Resep Masakan, Resep Kue dan Resep Masakan Indonesia Ala Caffe Coffee. Dan untuk resep yang akan saya berikan kali ini adalah Resep Soto Ayam Kuah Lezat yang mungkin dari anda para penggemar makanan dan minuman kafe ingin mencoba membuatnya sendiri dirumah. Resep Soto Ayam Kuah Lezat sendiri adalah termasuk dalam katergori » Masakan Indonesia » Resep

Selain Resep Soto Ayam Kuah Lezat ada juga ulasan mengenai Resep Masakan Lain yang sudah saya berikan pada artikel sebelumnya. Bagi anda yang ingin membuatnya sendiri di rumah bisa melihat lebih detail mengenai bahan dan cara pembuatannya pada artikel Resep Soto Ayam Kuah Lezat dibawah ini :


Resep Soto Ayam



Bahan dan Bumbu :
  • 1/2 kg daging ayam
  • 1 bks (70 gram) sohun, rebus selama 2 menit, tiriskan
  • 250 gram taoge, rebus setengah matang, tiriskan
  • 5 gelas air putih
  • 3 cm lengkuas, iris-iris
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, digeprek
  • 3 lembar daun jeruk
  • garam, gula, lada dan royco secukupnya
  • 1 buah jeruk nipis
  • bawang merah goreng untuk taburan
  • 2 sdm minyak untuk menumis
Haluskan :
  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 4 butir kemiri
Cara Membuat Soto Ayam :
  1. Rebus daging ayam dengan air bersama lengkuas, daun salam dan batang serai hingga daging matang. Angkat, tiriskan lalu suwir-suwir, sisihkan, sedangkan air rebusan digunakan sebagai kaldu.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang. Angkat dan sisihkan.
  3. Masak air kaldu bersama daging ayam suwir dan bumbu tumis. Beri garam, gula, lada dan penyedap secukupnya lalu aduk dan masak hingga matang.
  4. Siapkan mangkuk saji, letakkan sohun dan taoge lalu siram dengan kuah bersama daging ayam. Taburkan bawang goreng dan perasan air jeruk, sajikan selagi panas.
Demikianlah tadi Resep Soto Ayam Kuah Lezat yang bisa kami bagikan kali ini, semoga bisa bermanfaat untuk kita semua. Jangan lupa untuk selalu mengunjungi Blog Caffe Coffee untuk mendapatkan update resep masakan ala kafe terbaru lainnya dan Selamat mencoba.

Resep Soto Ayam Kuah Lezat Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Caffe Coffee