Monday, 29 September 2014

Resep Udang Goreng Tepung Gurih

Update Resep hari ini Caffe Coffee ingin memberikan Resep Minuman, Resep Masakan, Resep Kue dan Resep Masakan Indonesia Ala Caffe Coffee. Dan untuk resep yang akan saya berikan kali ini adalah Resep Udang Goreng Tepung Gurih yang mungkin dari anda para penggemar makanan dan minuman kafe ingin mencoba membuatnya sendiri dirumah. Resep Udang Goreng Tepung Gurih sendiri adalah termasuk dalam katergori » Masakan Indonesia » Resep

Selain Resep Udang Goreng Tepung Gurih ada juga ulasan mengenai Resep Masakan Lain yang sudah saya berikan pada artikel sebelumnya. Bagi anda yang ingin membuatnya sendiri di rumah bisa melihat lebih detail mengenai bahan dan cara pembuatannya pada artikel Resep Udang Goreng Tepung Gurih dibawah ini :


Resep Udang Goreng Tepung


Bahan dan Bumbu :
  • 500 gram udang
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 3 sdm tepung maizena
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1 sdt garam
  • penyedap sesuai selera
  • minyak untuk menggoreng dan menumis
Saus Sambal :
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 1 sdm cabe merah, iris halus
  • 2 sdm saus tomat
  • 1 sdm tepung maizena dilarutkan dengan sedikit air
  • 3 sdm air
  • cuka, garam, lada dan gula secukupnya
Cara Membuat Udang Goreng Tepung :
  1. Udang digurat punggungnya, bersihkan kulit dan kepala, biarkan bagian ekor lalu campur dengan air jeruk nipis. Biarkan 10 menit, tiriskan lalu campur dengan tepung maizena, garam, lada dan bumbu penyedap, aduk rata.
  2. Celupkan udang ke dalam kocokan telur lalu gulingkan pada tepung maizena, ulangi sekali lagi. Goreng dengan minyak panas hingga matang dan kecoklatan, angkat dan tiriskan.
  3. Panaskan 1 sdm minyak, tumis bawang putih dan cabe merah. Tambahkan air lalu masukkan semua bahan dan kentalkan dengan larutan tepung maizena. Angkat dan sajikan udang goreng tepung dengan saus sambal.
Tips untuk menghilangkan bau amis sekaligus memberi rasa pada udang adalah dengan melumuri udang yang telah dibersihkan dengan air jeruk nipis, bawang putih, garam dan lada hingga 10-15 menit.
Demikianlah tadi Resep Udang Goreng Tepung Gurih yang bisa kami bagikan kali ini, semoga bisa bermanfaat untuk kita semua. Jangan lupa untuk selalu mengunjungi Blog Caffe Coffee untuk mendapatkan update resep masakan ala kafe terbaru lainnya dan Selamat mencoba.

Resep Udang Goreng Tepung Gurih Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Caffe Coffee